Une recette de pâte feuilletée très détaillée. À tester.

Une carte du monde des spécialités culinaires.

Des recettes, du libre, pas de pub... Du bon !

Pop-corn vosgien.

Préparer les légumes en les faisant fermenter (genre cuisine vietnamienne) dans le sel ou la saumure.

il est possible de fabriquer du tofu soyeux soi-même en suivant la recette suivante :

• mélangez 500 mL de lait de soja à 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de citron pour remplacer le vinaigre
• laissez reposer pendant environ 12 heures au réfrigérateur
• égouttez le tofu soyeux obtenu et prêt à être dégusté.

Cette préparation donnera lieu à la production d'environ 275 grammes de tofu soyeux fait maison et peut être conservée quelques jours avant consommation si elle est placée au réfrigérateur.

Une présentation (sponsorisée) en faveur du Vitamix.